いつかの燻製

0
    いつだったか忘れたけど(そんなに前じゃない)燻製しました。

    実は燻製好き。

    いつかは燻製器を作りたいなー、って思いつつ使うのはいつもコンパクトスモーカー。



    20年もの? くらい。

    以前、鳥足を生のままスモーカーにかけて、なかなか火が通らないわ鳥の油が落ちて燃え上がるわで散々だったので、鳥は先に蒸しておいた。

    これなら燃えないはず。。
    ほんとは風乾といって、乾かしてからスモークするべきなんだけど、まあ大丈夫だろう。



    ものの数分で素敵な色に♪
    蒸したの正解だな。

    が…



    やっぱ燃えた。。

    風乾かー
    みんな。横着はイカンよ( ̄ー ̄)



    美味しそうじゃない?
    この写真を載せたいばっかりに今日のブログに書いた。

    どや?( ̄+ー ̄)

    雨が降る前に

    0


      イベント明けの今日。
      外は雨が降ったり止んだりのぐずぐずお天気。

      静かです。。

      明日からしばらく雨が続きそうなので、今日行かなければ畑の草刈りは当分出来そうもない。

      せめて通路だけでも…

      とサボりたい心に必死の攻勢を試みる。
      日本語ヘンか?



      葛藤の末、奇跡の勝利を収め畑。
      誰か褒めてくれ。



      通路。



      入り口付近。



      ついでにお店の周りも。

      燃料が切れて全部は出来なかったけど、まあまあ満足。

      毎日すれば、畑もあっという間に終わるのにね。



      一昨日、スモークツリーをもらいに行った時にロジャーくんと遊んだよ。

      めっちゃフレンドリー。
      自分の体の大きさを自覚してないから圧力ハンパない(笑)

      可愛いなあ♪

      そっちがそうなら

      0


        撤収&模様替えも終わり、ディスプレー終了。



        もらったばかりのスモークツリーを、こんもりとテーブルに置いてみた。

        うん、やっぱり通常トリコテもいいなあ♪
        と自画自賛。
        明日は開けるよ。

        さて…
        例の鳥たち。

        かなりタチが悪い。

        彼ら(彼女ら?)のために、伸びて高くなった枝を残しておいたけど、そのせいでできる網の隙間から入ってやりたい放題。

        酷くない?

        このままでは、永遠にまともなイチジクがトリコテの口に入ることはなさそうだ。

        今日も凶行現場を何度も見た。
        複数(多数)の犯人による連続窃盗事件だ。
        いや、食い逃げか?

        どっちでもいい。
        そっちがそうなら、こっちにも考えがあるぞ。



        切ったった。



        ぴょこんと上に出てた枝を、さっぱり。
        実もついてるけど、どっちみちほっとけば食べられるだけだ。



        実は裏っかわが少し開いてるけど、とりあえずめんどくさいからこのまま。

        この横着、後悔することになるのかな。。

        準備は?

        0


          いよいよ今日から「青の針路」の準備です!
          まずは雑貨たちの撤収から。

          あ…



          昨日、お店でお手入れしようと思ってて出来なかったチェーンソーが…

          当分、使うことはなさそうだからちゃんとお手入れしとくか。




          木のクズがいっぱい詰まってる。



          バラして…



          お掃除。



          プレフィルターもめっちゃ汚れてたからお掃除。

          この後、チェーンの目立てをして組み立てて終了。

          お昼だ。
          うん。ご飯だ。

          そして午後。

          雨は降ってない。。
          行くか?
          (お店の準備は?)



          今は草原だが、このまま雨が降ったらきっと密林になる。
          (なりません)

          刈るか。



          すっきり。



          西側通路。
          気持ちいいなあ♪



          もちろん奥はまだまだ。。

          明日も降らなかったら刈ろう。

          ん?
          お店の準備は?

          薪割り機

          0


            今日は助手Mにお店を任せて(お願いして)朝から北へ。

            天気予報では豪雨の可能性もあるかと思ってたけど、意外と小雨。



            ずんずん走って…



            途中、雨が強くなったりもしたけど無事到着。



            この辺。
            ちょっと通り過ぎてるけど。

            そして目的の物をいただき、お茶までご馳走になってほくほくで帰路へ。



            帰りは左手に濁って激しく流れる川を見ながら。
            ちょっとコワい。



            帰ったよー♪

            そうそう。
            一緒に行ってくれたのは助っ人Tくん。
            このTくんのマニアックな車のおかげで無事連れて帰りました。



            これ。



            薪割り機です!

            使ってないから、取りに来るならあげるよーって。

            もちろん行くよね。
            何が何でも行くよね。

            ほんとにほんとにありがとうございます!
            オマケにチェーンソーのパーツまでもらった♪
            最近いいことばっかだな。トリコテ♪



            そしてこのパワーゲートが優れもの。
            スイッチ1つでウィーンって降りてくる。
            もちろん積む時も楽々。



            ウィーン…



            あとは引っ張り出すだけ。



            早速試し割り。



            直径25cmも楽々割れる。
            さすがエンジン。



            スカスカと薪が出来ていきます。



            節があっても形が悪くてもらっくらく♪



            水曜日に切ったのを昨日届けてもらい、



            さらに増えてる薪。

            明日から割るのが楽しみだ。

            ん…明日からずっと雨?
            やだな。。

            今日も木こりさん

            0
              もしかしたら梅雨前の最後の一日。
              今日を逃せば、次に伐れるのはきっと秋。。

              あー、、
              やるしかないよね。
              簡単に入手できる薪がたくさんあって、超嬉しいけどきっと暑いよなー( ̄ー ̄)



              山です。
              この前かなり伐り出したけど、まだまだいっぱいある。
              右の奥にはさらにたんまり。



              ちょっとゴキゲンの悪いハスクちゃんをなだめながらひたすら伐る。



              前みたいに積んでいきます。
              積むのは助手Iだけど。

              てか、働きから言うとトリコテの方が助手なんだが。。



              右の奥からも引っ張り出しながら頑張ること2時間あまり。



              前回よりちょっと少ないけど頑張ったよねー。
              ちなみにこれは終了より少し前の写真。
              実際はもっとあるよー



              手前はほぼ終了。
              気持ちいいー♪

              奥はまだまだいっぱいあるけどね。



              帰りにまたまた冷たい飲み物(ソイなんちゃら)をいただきました。
              美味しー♪


              次は秋だな。
              もう暑いもん。

              先は長い

              0


                おうちin虫取り瓶。
                やってみたら可愛かった。

                このまま飾ろう。



                これを割るのにどれほどの労力を必要とするのか?
                これから先数カ月、決して涼しくはない気候を考えると空恐ろしい。



                とりあえず、ここから片付けよう。



                どうにも一筋縄では行きそうもないヤツらを残してこんな感じ。

                このヒトたちは、今週訪れるかもしれない幸運に任せよう。

                幸運?
                そう。ちょっと嬉しいお話があったんだよねー。
                なんかウキウキだ♪



                それでももう少し頑張る。
                これはちょっと太め。
                けっこう乾燥してるから堅い。
                フシもある。



                だよね。。

                これくらいになるとけっこう体力いるよね。



                一輪車2杯。
                よし。
                今日のところはこれくらいにしておいてやろう。

                先は長いな( ̄ー ̄)

                スモークツリー

                0
                  毎年お友だちにもらってるスモークツリー。

                  今年もそろそろかなー?
                  貰いに行こうかなー?

                  って思ってたら…



                  もらったよ!
                  大量のスモークツリー!

                  嬉しー♪



                  早速下ごしらえして…



                  吊るす。



                  もうね。
                  めっちゃ可愛ええ♪

                  ロジャーママ、ありがとー!!
                  今度は是非ロジャーも一緒に(^^)

                  ああいや、今度はこっちから行きます!
                  お庭もロジャーも楽しみ〜♪

                  薪が来た!

                  0


                    この前の水曜日。
                    切りっぱなしで置いて来たこの薪たちをどう回収するかが悩みのタネだった。

                    写真の薪の向こうにわずかに見える車の屋根。
                    ええ、高いんです。
                    どうやって降ろす?

                    去年は少なかったから、トリコテが軽トラの荷台に上がり助手Aが上から渡して積んだ。

                    危険だし、効率悪いし、腰ヤバいし。切りっぱなしに切り散らかして帰ったから量も相当。

                    それでもまあ他に方法ないし、地道に頑張るしかないかなー
                    って思ってたら…



                    来たー!!

                    この薪を紹介してくれたAぶちょー♪
                    あそこから全部降ろしてくれたの?
                    それをさらに持って来てくれるなんて。

                    なんていい人なんだー!



                    壮観♪



                    お店の方から。



                    栗の木とガレージの背景がすっごくいい♪
                    Aぶちょー、ほんとにほんとにありがとー!


                    で…
                    これ割るの?
                    全部?

                    誰が?

                    あああ。。
                    やっぱり薪割り機買おうかなー。

                    そんなにヒマ?

                    0
                      写真撮れなかったけど…


                      さっきまで、お店のドアの真ん前にネコが長くなって寝てた。

                      そんなに人の出入りがない感じ?
                      そんなにヒマってか?



                      ってことで、放ったらかしにしてた薪を割ることに。
                      したんだけど…



                      一撃で薪割りの台の方が割れた。。

                      薪が堅すぎ?
                      トリコテが剛腕すぎ?

                      いや、どうやら老朽化のようだ。
                      何年も雨ざらしで使ってたら、そりゃ腐りもするよね。



                      新しい薪割り台。
                      もう10年くらい前に切ったものだけど、元々めっちゃ堅かった上によく乾燥してるから長持ちするかな?



                      それにしてもこの前持って帰った薪。
                      節がいっぱい(笑)



                      けっこう割りにくい。



                      そして、そのあと持って帰った薪はさらに堅そう。



                      斧が「ばぃ〜ん」って跳ね返ってくる。
                      こりゃ、いい筋トレになるな。

                      それとも薪割り機買う?




                      庭の洋ナシに実がたくさん付いてる。
                      今年は美味しい洋ナシ食べたいなー

                      | 1/58PAGES | >>

                      calendar

                      S M T W T F S
                       123456
                      78910111213
                      14151617181920
                      21222324252627
                      28293031   
                      << July 2019 >>

                      selected entries

                      categories

                      archives

                      recent comment

                      recommend

                      links

                      profile

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM